Monale (AT)
"Bagna Cauda 2019"
12-13 19-20 e 27 Gennaio 2019

Cinque giornate dedicate a uno dei piatti più noti della tradizione piemontese.

Una vera delizia, preparata con più di 15 verdure,
da gustare insieme ad altri piatti tipici della tradizione locale:

salame crudo,
salame cotto e lardo,
minestrina in brodo di carne,
bollito misto e pere cotte al vino,
il tutto accompagnato con un bicchiere di Barbera

La ricetta della bagna cauda di Monale viene preparata con olio extravergine d’oliva, aglio e acciughe e si gusta rigorosamente calda intingendovi le verdure di stagionecrude o cotte, come peperoni, cardi, foglie di cavolo, cipolle, patate e barbabietole.

Bagna Cauda 2019
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sito web Pro Loco

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