Baucina (PA)
"Sagra del Grano e Street Food Fest"
27 Agosto 2023



Evento rievocativo e celebrativo delle tradizioni agresti, dove le generazioni si incontrano e si tramandano vecchi mestieri, i ricordi dorati delle giornate in cui "pisare" e "spagghiare" era una festa per tutta la famiglia, un convivio, nonostante la fatica dei contadini che veniva prontamente lenita dall'arrivo delle "donne" con il paniere ricolmo di vettovaglie.

L’iniziativa prenderà il via alle ore 15.30, in via Leonardo da Vinci e nella contrada Fruscillo, con la fiera espositiva degli attrezzi agricoli con annessa una mostra equina.

Continuerà alle 16.00 con lo start dei laboratori dimostrativi sul pane e la pasta e altri aspetti della vita contadina. Un vero e proprio presepe vivente laico sulla vita negli anni 50 del Novecento. Quest’anno il pomeriggio sarà allietato da un altro tratto caratteristico della cultura baucinese, con l’intrattenimento della banda “Acam Francesco Mauro”.

Nel corso Umberto I infatti si terrà, fin dalle 18.00 la manifestazione “Baucina street food fest”
Come ogni anno si potranno gustare i cibi caratteristici della tradizione gastronomica baucinese offerti dalle imprese che li realizzano: direttamente dal produttore (in alcuni casi dall'allevatore) al consumatore!

Protagonisti sono i prodotti elaborati dalle macellerie, e in particolare la salsiccia arrostita, le stigghiola e tante altre proposte tipiche di ogni azienda.

Ci sono anche gli impastati, con sua maestà il cuddiruni, speciale pizza di un tempo che sarà proposta in modalità a forno e fritta.

E ancora: i prodotti caseari con i formaggi e i cannoli

Nel rispetto della tradizione dello street food siciliano infine non mancherà neanche il pesce!

Contemporaneamente, al tramonto, in Piazza Santa Fortunata, prenderà il via anche la milonga di tango, la serata da ballo di tango argentino più attesa della provincia di Palermo, con una special dance: il ballo della quatrigghia.

Tutta la serata sarà allietata da eventi live e dalla musica di alcuni gruppi musicali.

Culmine degli eventi di intrattenimento, alle 22.00, sarà lo spettacolo di cabaret di “Sasà Salvaggio” che quest’anno si terrà in piazza Garibaldi 

Baucina (PA)
"Sagra del Grano e Street Food Fest" 
27 Agosto 2023

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