Piobbico (PU)
"Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara e Festival dei BRUTTI"
3-4 Settembre 2022

Piobbico (PU)
"Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara e Festival dei BRUTTI"
3-4 Settembre 2022

L'antica tradizione della "Sagra Nazionle del Polentone alla Carbonara e Festival dei Brutti" riparte!
L'originale festival che riempie di allegria e tradizionali sapori il borgo di Piobbico vi aspetta il 3 e 4 Settembre

Una sagra antichissima, caratterizzata da un salto nella tradizione gastronomica popolare, condita con una festa divertente: ecco servita la ricetta per il 'Polentone' o meglio per la Sagra nazionale del polentone alla carbonara

Due giorni all'insegna di una tradizione lunga cinque secoli, rispettando l'antica usanza della cottura lenta della polenta nel paiolo di rame, posto sul fuoco, con la legna che arde sotto.

A Piobbico è tradizione che la polenta venga tirata rigorosamente a mano con un bastone di legno. Poi questa viene tagliata a fette e condita con un sugo dalla ricetta particolare che, ogni anno, attira curiosi che cercano di carpirne l’ingrediente segreto: il fungo sufrangolo, ingrediente non in commercio, reperibile esclusivamente nei boschi intorno al Monte Nerone.

Il Club dei Brutti è pronto a farci divertire ancora!
Chi sarà il prossimo vincitore del premio "No-bel?"
Scopritelo durante la nostra famosa "Sagra Nazionale del Polentone alla Carbonara e Festival dei Brutti"

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